Question

【题目】“食在广州”，下列广州美食中富含蛋白质的是

A. 增城迟菜心B. 从化荔枝C. 沙湾姜撞奶D. 沙河粉

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

A、增城迟菜心富含维生素，故A不正确；

B、从化荔枝富含维生素，故B不正确；

C、沙湾姜撞奶富含蛋白质，故C正确；

D、沙河粉富含糖类，故D不正确。故选C。