蒸馒头时.面碱(主要含Na2CO3)放多了会发黄.为除去过多的面碱.做馒头时可加入适量( ) A. 食醋 B. 食盐 C. 黄酒 D. 白糖题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

蒸馒头时，面碱(主要含Na₂CO₃)放多了会发黄。为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量（）

A. 食醋 B. 食盐 C. 黄酒 D. 白糖

A

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A．食醋

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C．黄酒

D．白糖

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A．食醋
B．食盐
C．黄酒
D．白糖

蒸馒头时，面碱(主要含Na₂CO₃)放多了会发黄。为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量的 ( )

A. 食醋 B. 食盐 C. 黄酒 D. 白糖