Question

【题目】厨房里发生的下列操作中，属于化学变化的是

A．拉面条 B．磨豆浆 C．切黄瓜 D．酿米酒

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。拉面条是面条的长度发生了变化，没有生成新物质属物理变化；磨豆浆是豆子的形状发生了变化，没有生成新物质属物理变化；切黄瓜是黄瓜是形状发生了变化，无新物质生成属物理变化；酿米酒发生的是缓慢氧化，生成了新物质属化学变化。故选D。