题目内容
走进国博，走进改革开放四十周年成就展，中国发生了翻天覆地的变化。惠及民生，“健康生活，幸福追梦”。
（1）人们开始在饮食方面追求营养、追求美感。下面的营养午餐中，能提供蛋白质的是______________。
A米饭 B水果 C鱼肉 D蔬菜
“翡翠”饺子的制作是将菠菜榨汁，通过____ 操作将菜渣与菜汁分离，用菜汁和面。
（2）人们开始在饮食方面追求营养、追求口感。人们用干冰制作口感类似汽水的“碳酸水果”。干冰与水果一起放置12小时后，水果变得冰凉，“原因是_____________________。干冰制作“碳酸水果”时，发生反应的化学方程式为_____________________。
（3）人们通过各种方法对食品进行防腐保鲜。由于氮气_____________________，因此常用作食品包装袋中的填充气。铁粉被称为“双吸剂”，常用于食品保鲜，其原因是_____________________。蔬菜可用热风蒸干水分的方法来防腐，水蒸发过程中发生变化的是_____________________。
A分子质量
B分子种类
C分子间隔
（4）生态文明，“青山 就是美丽，蓝天也是幸福”。我市正着力做好城市发展规划的“加减法”，努力创建宜居城市。下列做法与此不相符的是_____________________。
A对垃圾进行分类
B人走关灯，少开空调
C电动汽车逐步替代燃油汽车
D方便生活，推广使用一次性筷子
练习册系列答案
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