Question

为使馒头松软可口，常在揉面时加入食用碱．为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀盐酸，发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，则食用碱中可能含有（ ）
A．食盐
B．烧碱
C．纯碱
D．味精

Answer 1

【答案】分析：食用碱的主要成分为碳酸钠，俗称纯碱．
解答：解：向面碱中加入盐酸，产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，说明面碱中含有碳酸根离子，分析选项只有纯碱含有碳酸根离子，故选C．
点评：本题考查了碳酸盐的检验，完成此题，可以依据已有的知识进行．