题目内容

佛山“美食”中的南海鱼生主要成分为脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该“美食”不能为人体补充的营养素是 （      ）

A．蛋白质         B．维生素          C．无机盐         D．油脂

 

【答案】

B

【解析】人体内六大营养素包括油脂、蛋白质、糖类、维生素、水、无机盐，脂肪属于油脂，蛋白粉中主要含有蛋白质，钾、钙是以无机盐的形式存在的，饮料中一定有水，缺少的营养素是维生素．故选B．

 

练习册系列答案
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（2012?浦东新区二模）2011年9月，高露洁牙膏被曝含有致癌物“三氯生”而引起消费者的焦虑，于是同学们开展了对牙膏成分及作用的探究，经过查阅资料得知：

（1）三氯生是种广泛用于洗涤剂和医疗消毒的抗菌剂．针对这起“三氯生”传闻，相关专家已表示，目前还没有科学研究可以证明牙膏中的三氯生会致癌，使用浓度不超过0.3%的三氯生是安全的．下列认识缺乏科学性的是
AB
AB
：
A．停止购买和使用高露洁产品
B．使用了化学添加剂的食品对人体都有危害
C．物质对人体的影响与摄入量有关，量变引起质变
D．对于社会中出现的有关化学的事件，我们要进行理性分析，做出正确判断
（2）很多品牌牙膏都标有“含氟”字样，其中的“氟”是指
B
B
：
A．氟单质 B．氟元素  C．氟原子
（3）牙膏去污主要是利用了摩擦作用．某品牌牙膏中的摩擦剂是碳酸钙，为了检验并测定牙膏中碳酸钙的质量分数，同学们取了10g牙膏，加入足量稀盐酸并搅拌．实验过程中记录并处理数据形成如图曲线：
①计算10g牙膏中碳酸钙的物质的量
0.03mol
0.03mol
；（根据化学方程式列式计算）；
②该品牌牙膏中碳酸钙的质量分数为
30%
30%
．
（4）牙膏中的轻质碳酸钙可用石灰石来制备，某化学兴趣小组设计了如下转化流程：
已知：CaCO3+CO2+H2O←Ca（HCO3）2；Ca（HCO3）2 
微热
CaCO3↓+CO2↑+H2O
①气体A的化学式为
CO2
CO2
，写出反应池1中发生反应的化学方程式
Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O；
Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O；
．
②为了提高生产效率，制取轻质碳酸钙时，B最好为
石灰乳
石灰乳
（选填“石灰乳”或“澄清石灰水”）；将气体A通入反应池1中时，最好对池中物质进行微热，目的是防止生成
Ca（HCO3）2
Ca（HCO3）2
（写化学式）．
③结合整个转化流程，对比反应池1和反应池2制取碳酸钙的方法，前者更加能体现绿色化学的理念，理由是
充分利用CO2
充分利用CO2
．

佛山“美食”中的南海鱼生主要成分为脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该“美食”不能为人体补充的营养素是


  1. A.
    蛋白质
  2. B.
    维生素
  3. C.
    无机盐
  4. D.
    油脂

佛山“美食”中的南海鱼生主要成分为脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该“美食”不能为人体补充的营养素是 （      ）

A．蛋白质         B．维生素          C．无机盐         D．油脂

佛山“美食”中的南海鱼生主要成分为脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该“美食”不能为人体补充的营养素是（     ）

A．蛋白质B．维生素C．无机盐D．油脂

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