题目内容
【题目】下列关于饮食健康的说法错误的是
A．每天都应摄入一定量的蛋白质B．油脂会使人发胖，故禁食油脂
C．应补充一定量的粗粮及蔬菜 D．过多摄入微量元素不利于健康
【答案】B
【解析】
试题分析A选项每天都应摄入一定量的蛋白质是正确的叙述，蛋白质是人体必须的营养素；B选项油脂会使人发胖，故禁食油脂是错误的叙述，应该合理使用油脂；C选项应补充一定量的粗粮及蔬菜是正确的叙述，维持人体所需的营养素；D选项过多摄入微量元素不利于健康是正确的做法，故选B
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