题目内容
【题目】调味剂是重要的食品添加剂,将下列调味剂加入水中,不能形成溶液的是( )
A. 食盐B. 蔗糖C. 芝麻油D. 白醋
【答案】C
【解析】
A、食盐易溶于水,形成均一稳定的混合物,属于溶液,故A错;
B、蔗糖易溶于水,形成均一稳定的混合物,属于溶液,故B错;
C、芝麻油不溶于水,与水混合形成的是乳浊液,故C正确;
D、白醋易溶于水,形成均一稳定的混合物,属于溶液,故D错。
故选C。
练习册系列答案
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选项 | A | B | C | D |
食品 | 鸡蛋清 | 葡萄 | 苹果 | 草莓 |
食品类别 | 酸性食品 | 碱性食品 | 碱性食品 | 酸性食品 |
pH | 7.6~8.0 | 3.5~4.5 | 2.9~3.3 | 3.0~3.5 |
A. AB. BC. CD. D