Question

【题目】淮南牛肉汤是安徽美食的代表之一，成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味。下列用到的食材中富含糖类的是（　　）

A.豆腐皮B.香菜C.牛肉D.红薯粉丝

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、豆腐皮中富含蛋白质，故A错误。

B、香菜中富含维生素和纤维素，故B错误。

C、牛肉中富含蛋白质，故C错误。

D、红薯粉丝中富含淀粉，淀粉属于糖类，故D正确。故选D。