Question

（下列食物中主要富含蛋白质的是（ ）
A．
B．
C．
D．

Answer 1

【答案】分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：解：A、肉类食品中富含蛋白质，故选项正确．
B、馒头、米饭等富含淀粉，淀粉属于糖类；蔗糖属于糖类；故选项错误．
C、植物油、脂肪等中富含油脂，故选项错误．
D、蔬菜、水果中富含维生素，故选项错误．
故选A．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．