题目内容
一些食物的近似pH如下表：人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用上述食物中的（ ）| 食物 | 苹果 | 葡萄 | 牛奶 | 玉米粥 |
| pH | 2.9～3.3 | 3.5～4.5 | 6.3～6.6 | 6.8～8．O |
A．苹果
B．玉米粥
C．牛奶
D．葡萄
【答案】分析：胃酸过多就是胃内酸性较强，应降低其酸性，可用碱性物质中和以降低其酸性，由于碱性是PH大于7，所以只能选用玉米粥．
解答：解：人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人可食用碱性物质以中和多余的酸，由于碱性物质的PH大于7，故只有玉米粥是碱性物质．
故选B
点评：此题是一道生活实际题，解题的关键是选择碱性食物，利用碱性物质PH大于7的知识可解决此题．
解答：解：人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人可食用碱性物质以中和多余的酸，由于碱性物质的PH大于7，故只有玉米粥是碱性物质．
故选B
点评：此题是一道生活实际题，解题的关键是选择碱性食物，利用碱性物质PH大于7的知识可解决此题．
练习册系列答案
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一些食物的近似PH如表：
（1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是，它能使石蕊试液变色．
（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是．
（3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉．现今，许多冶疗胃酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是CaCO3，提出一种理由说明为什么氢氧化铝优越于碳酸钙．
| 食物 | 苹果 | 葡萄 | 牛奶 | 玉米 |
| PH | 2.9～3.3 | 3.5～4.5 | 6.3～6.6 | 6.8～8.0 |
（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是．
（3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉．现今，许多冶疗胃酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是CaCO3，提出一种理由说明为什么氢氧化铝优越于碳酸钙．