题目内容

【题目】为改善食品的营养和味道,在食品制作过程中常用到食品添加剂。

(1)食品添加剂的使用应严格遵照国家标准。稳定态二氧化氯作为蔬菜防腐剂的最大使用量为0.01g/kg,ClO2中Cl元素的化合价为__________

(2)为打击在食品中滥用添加剂的行为,卫生部公布了47种“违法添加的非食用物质”名单,孔雀石绿(化学式C23H25ClN2)是其中的一种。关于孔雀石绿下列说法不正确是(填序号)____________

A.孔雀石绿属于有机物 B.孔雀石绿由C、H、Cl、N四种原子构成

C.孔雀石绿中H元素的质量分数最大 D.孔雀石绿不能食用

(3)小刚在实验室发现了一块绿色的孔雀石标本,想知道绿孔雀石和孔雀石绿的化学成分是否相同,和课外小组的同学一起探究,实验流程如图:

①小刚依据上述实验得出结论:孔雀石绿和绿色的孔雀石并非同种物质,绿色孔雀石中一定含有的元素有(写元素符号)__________

②实验Ⅱ中发生反应的化学方程式________________________________________

【答案】 +4 B、C Cu、C、O Fe+CuSO4=Cu+FeSO4、Fe+H2SO4=H2↑+FeSO4

【解析】(1)ClO2中Cl元素的化合价为x+﹙﹣2﹚×2=0,x=+4. (2)孔雀石绿(化学式C23H25ClN2)∶A.孔雀石绿属于有机物。故A正确。B.孔雀石绿分子由C、H、Cl、N四种原子构成。故C错误。C.孔雀石绿中H元素的质量分数最小。故C错误。D.孔雀石绿不能食用。故D正确。(3)①孔雀石绿和绿色的孔雀石并非同种物质,绿色孔雀石中一定含有的元素有Cu、C、H,O。②实验Ⅱ中发生反应的化学方程式是Fe+CuSO4=Cu+FeSO4。Fe+H2SO4=H2↑+FeSO4

点睛∶本题主要考查化合价,孔雀石绿和绿色的孔雀石等知识。

练习册系列答案
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【题目】阅读下面科普短文(原文有删改)

洗衣粉

洗衣粉是一种合成洗涤剂,其水溶液显碱性。洗衣粉的主要成分是表面活性剂,它在洗涤过程中用来疏松并去除污垢,有很强的起泡能力。洗衣粉几乎成为现代家庭必备的洗涤用品。但是,消费者在洗衣粉的使用方面还存在着一些误区。

误区一:泡沫越多去污力越强

洗衣粉中的泡沫主要来自于表面活性剂,洗衣粉加的多产生泡沫就会多,但并不是洗衣粉加得越多越好。当洗衣粉中的表面活性剂在水中达到一定浓度,溶液的表面活性达到最大值以后,去污力就不再随着洗衣粉质量的增加而增强,反而有减小的趋势。洗衣粉加过量,不仅影响去污力,还会因溶液中碱性的增强而对衣物纤维有损伤。另外,大量洗衣粉附着在衣服上,泡沫多,不易漂净,残留在衣物上的成分还会对皮肤造成伤害。

误区二:水温越高去污力越强

水温对洗衣粉的洗涤效果确实有影响,在温水中比冷水中好,温水可以使更多的洗衣粉溶于水中,表面活性剂能发挥更大功效,从而达到洗涤去污的效果。但水温也不是越高越好,温度太高,会破坏其中的一部分辅助清洁成分,反而影响去污效果。另外,高温还会使衣物上的某些污物凝固于织物纤维之上,从而更难以洗净。经研究测定,洗衣粉清洗衣物时,水温以30℃至60℃为宜。

在1000g清水中加入某品牌洗衣粉,其去污能力的测定结果如下图所示。

误区三:洗衣粉可以洗涤所有衣物

洗衣粉更适合洗涤棉、麻、化纤及混纺织物,不适合洗涤毛、丝绸等衣物。由于毛、丝绸等衣物中含蛋白质,会被碱性物质破坏。另外,婴儿衣物及成人贴身衣服也不要用洗衣粉洗涤。

看完以上关于洗衣粉认识误区的解读,相信你已经学到了一些正确使用洗衣粉的方法。

依据文章内容回答下列问题。

(1)洗衣粉溶于水后,溶液的pH_________7(填“<”、“>”或“=”)。

(2)从图像可知,若在1000g清水中加入该品牌洗衣粉,当洗衣粉与清水的质量比超过

_________(整数比)时,洗涤去污能力开始明显下降。

(3)下列有关洗衣粉说法中正确的是_________(填序号)。

A.洗衣粉主要成分是表面活性剂

B.洗衣粉用量越多去污能力越强

C.用洗衣粉洗衣服时,应尽量用清水将其漂洗干净

D.洗衣粉适合洗涤毛和丝绸等衣物,不适合洗涤棉、麻、化纤及混纺织物

(4)“水温越高洗衣粉去污能力越强”说法不正确的理由是_________(答出一点即可)。

(5)影响洗衣粉去污能力的因素有_________

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