题目内容
（2011?黔南州）使用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（ ）
分析：A、根据甲醛有毒进行解答；
B、根据三聚氰胺有毒进行解答；
C、根据蔗糖属于糖类，是人体所需的营养素进行解答；
D、根据瘦肉精有毒进行解答．
B、根据三聚氰胺有毒进行解答；
C、根据蔗糖属于糖类，是人体所需的营养素进行解答；
D、根据瘦肉精有毒进行解答．
解答：解：A、甲醛有毒，能够使蛋白质发生变性，所以不能用甲醛浸泡的海鲜，故A错误；
B、三聚氰胺有毒，不能用于牛奶中，故B错误；
C、蔗糖属于糖类，是人体所需的营养素，可以添加在豆浆中，故C正确；
D、瘦肉精有毒，所以不能食用含“瘦肉精”的肉制品，故D错误．
故选：C．
B、三聚氰胺有毒，不能用于牛奶中，故B错误；
C、蔗糖属于糖类，是人体所需的营养素，可以添加在豆浆中，故C正确；
D、瘦肉精有毒，所以不能食用含“瘦肉精”的肉制品，故D错误．
故选：C．
点评：本考点考查了物质与人体健康的关系，基础性比较强．食品与我们的生活息息相关，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．本考点主要出现在选择题和填空题中．
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