Question

【题目】联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，主要原因是（　　）

A. 价格便宜 B. 铁中含有碳元素

C. 升热慢，退热也慢，保温性能好 D. 烹饪的食物中留有铁元素

Answer 1

【答案】D

【解析】我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，主要原因是烹饪的食物中留有铁元素。铁元素是人体必须的微量元素，缺乏易得贫血。