Question

（2012?乌鲁木齐）下列食物中富含糖类的是（　　）

A．
馒头

B．
清蒸鱼

C．
炖牛肉

D．
清炒芹菜

Answer 1

分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析解答即可．

解答：解：A、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
B、清蒸鱼中富含蛋白质，故选项错误．
C、炖牛肉中富含蛋白质，故选项错误．
D、清炒芹菜中富含维生素，故选项错误．
故选A．

点评：本题很简单，掌握各种营养素的生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等内容是正确解题的关键．