题目内容
【题目】牛奶可为人类提供丰富的营养物质。被污染过的牛奶不能饮用，下列其中不属于有害物质的是（ ）
A.蛋白质B.黄曲霉素C.三聚氰胺D.抗生素
【答案】A
【解析】
A、蛋白质属于食物中的六大营养物质，不属于有害物质，符合题意；
B、黄曲霉素有强烈毒性，属于有害物质，不符合题意；
C、三聚氰胺，对人体有害，不可用于食品加工，属于有害物质，不符合题意；
D、抗生素是由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生物细胞发育功能的化学物质，属于有害物质，不符合题意；
故选：A
练习册系列答案
相关题目
