Question

从①水；②纯碱；③氢氧化钙；④盐酸；⑤氯化钠五种物质中，选出适当的物质按下列要求填空：（除（5）外，其余各小题均用序号填空）
（1）可用于改良酸性土壤的是    ．
（2）人体内含量最多的物质是    ．
（3）可用作调味品的是    ．
（4）为使馒头松软可口且无酸味，在蒸馒头之前，可加入一些    ．
（5）写出用Mg（OH）₂中和过多胃酸的化学方程式    ．

Answer 1

【答案】分析：农作物适宜生长在中性土壤中，酸性土壤不适宜作物生长，需要加碱中和；胃酸的主要成分为盐酸，帮助食物的消化，胃酸过多会使人感觉不舒服．碳酸钠俗称纯碱，遇酸放出气体二氧化碳．
解答：解：（1）所给五种物质中，③氢氧化钙属于碱，可以中和酸性土壤旦的酸改良酸性土壤．故答：③；
（2）人体中60%以上的是水，所以水是人体内含量最多的物质．故答：①；
（3）氯化钠俗称食盐，生活中常作调味品．故答：⑤；
（4）制做馒头时面粉先经过发酵，产生大量的酸，加入纯碱碳酸钠与酸反应，既去除发酵过程产生的酸，放出的气体二氧化碳又能使馒头膨胀而松软．故答：②；
（5）Mg（OH）₂可与盐酸发生中和反应生成盐MgCl₂和水．故答：Mg（OH）₂+2HCl═MgCl₂++2H₂O．
点评：结合生活常识考查常见物质的用途体现了化学与生活的联系，为考查中常见形式．熟练掌握常见物质的重要用途是解决此类问题的重要手段．