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【题目】下列盐的用途中,错误的是( )

A.用含亚硝酸钠的工业盐制香肠 B.用碳酸钙做补钙剂

C.用氯化钠配制生理盐水 D.用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉

【答案】A

【解析】A.用含亚硝酸钠的工业盐制香肠会使人中毒;亚硝酸盐类都是致癌物; B.碳酸钙和胃酸中的盐酸反应生成易溶于水的氯化钙,被人体吸收,可做补钙剂;C.生理盐水 就是0.9% 的氯化钠溶液; D.用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉,因碳酸氢钠和发面产生的酸反应生成二氧化碳,使面更蓬松。选A

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