题目内容
食品包装盒中常放一小袋粉末状物质,该物质对食品同时具有防潮和防氧化作用.某同学从超市购买的食品包装盒中取出装有粉末状物质的小袋,撕开发现袋里有板结的铁锈.试推测粉末状物质是什么?其作用原理是什么?
粉末状物质是铁粉;铁粉能与水、氧气反应生成铁锈,既吸水又消耗了能促使食品变质的氧气,从而延长了食品的保质期.
练习册系列答案
相关题目
食品包装盒中常放一小袋粉末状物质,该物质对食品同时具有防潮和防氧化作用.
某同学从超市购买的食品包装盒中取出装有粉末状物质的小袋,撕开发现袋里有板结的红褐色固体(主要是该物质),就近嗅到铁锈味.
(1)试推测粉末状物质可能是______;其作用原理是______.查阅资料得知:铁锈中铁元素呈正三价,Fe3+ 和硫氰化钾溶液反应后能生成血红色的化合物.
(2)设计如下实验,证明你的猜想.
某同学从超市购买的食品包装盒中取出装有粉末状物质的小袋,撕开发现袋里有板结的红褐色固体(主要是该物质),就近嗅到铁锈味.
(1)试推测粉末状物质可能是______;其作用原理是______.查阅资料得知:铁锈中铁元素呈正三价,Fe3+ 和硫氰化钾溶液反应后能生成血红色的化合物.
(2)设计如下实验,证明你的猜想.
实验方案 | 实验现象 | 结论或解释 |
1、少量红褐色固体,加 ______(填化学式),加热. | 1、固体溶解,溶液呈______ | 方程式为: ______ |
2、取少量溶液滴在点滴板的空穴中,再滴入硫氰化钾溶液 | 2、溶液变成血红色 | 2、证明含有Fe3+,即原粉末为Fe 粉 |