题目内容

【题目】方便面因为具有方便、省时、经济的特点,已经成为广大消费者理想的快餐食品.下列方便面配料中富含蛋白质的是(
A.面饼
B.肉酱包
C.调料包
D.蔬菜包

【答案】B
【解析】解:蛋白质主要存在于动物肌肉、蛋类、奶类及制品、豆类及制品中. A、大米中主要含有淀粉,淀粉属于糖类,所以错误.
B、肉酱包中主要含有蛋白质和油脂,所以正确.
C、调料包富含无机盐等,所以错误.
D、蔬菜包中主要含有维生素,所以错误.
故选B.

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