题目内容
【题目】下列食品包装措施中,能有效防止食品变质的是
A. 填充空气B. 填充氮气C. 填充氧气D. 抽成真空
【答案】BD
【解析】
试题食品的变质是食品与空气中的氧气发生缓慢的氧化反应,AC中都含有氧气,故AC不符合题意,B填充氮气,氮气的化学性质不活泼,故选B,D抽成真空,没有氧气,故选D
练习册系列答案
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【题目】下列食品包装措施中,能有效防止食品变质的是
A. 填充空气B. 填充氮气C. 填充氧气D. 抽成真空
【答案】BD
【解析】
试题食品的变质是食品与空气中的氧气发生缓慢的氧化反应,AC中都含有氧气,故AC不符合题意,B填充氮气,氮气的化学性质不活泼,故选B,D抽成真空,没有氧气,故选D