Question

【题目】下列说法错误的是（　　）

A. 食品添加剂是用于改善食品品质、口感的可食用物质，添加越多越好

B. 为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物

C. 人体缺铁容易患缺铁性贫血，缺碘患甲状腺肿大

D. 基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

Answer 1

【答案】A

【解析】A、食品添加剂含有对人体有害的物质，所以可适当添加，而不是添加越多越好，故A错误；

B、奶制品、豆类、虾皮等食物富含钙元素，所以为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物，故B正确；

C、人体缺铁容易患缺铁性贫血，缺碘患甲状腺肿大，故C正确；

D、人体所需的营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，故D正确。