Question

以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是(  )

A．健康人体内胃液的pH范围是7.35～7.45

B．钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素

C．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐

D．人体缺少维生素C会引起夜盲症

Answer 1

C

健康人体内胃液的pH范围是0.8～1.5，故A错误； 钾是人体需要的常量元素，铁、锌、碘都是人体所需的微量元素，故B错误；亚硝酸钠有毒，烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐，故C正确；人体缺少维生素A会引起夜盲症，缺少维生素C会引起坏血病，故D错误。