Question

为改善贫困地区农村学生的营养状况，中央和省政府决定从2012年春季学期起，让我区部分学生吃上“营养早餐”．下列早餐中富含蛋白质的是（　　）

A．

牛奶

B．

面包

C．

蛋糕

D．

矿泉水

Answer 1

考点：

食品、药品与健康食品中的有机营养素．4016551
专题：	化学与生活健康．
分析：	根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：	解：A、牛奶中富含蛋白质，故选项正确． B、面包中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． C、蛋糕中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． D、矿泉水中富含水，故选项错误． 故选A．
点评：	本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．