题目内容
【题目】下列方法中，利用了乳化功能的是
A.用汽油清洗沾有碘的试管
B.用洗洁精清洗餐具上的油污
C.用水冲洗杯子上的蔗糖
D.用明矾净化黄泥水
【答案】B
【解析】
A、碘能溶解在汽油中，属于溶解现象，因此可用汽油清洗沾有碘的试管；故选项错误；
B、利用洗洁精的乳化功能清洗餐具上的油污；故选项正确；
C、水能溶解蔗糖，用水冲洗杯子上的蔗糖属于溶解现象；故选项错误；
D、明矾溶于水后形成的胶状物能吸附水中的杂质从而达到净水的目的，不是乳化作用；故选项错误。
故选：B。
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