题目内容
今年，有关食品安全方面的话题再度成为社会关注焦点．“苏丹红一号（化学式：C16H12N2O）”是一种人造色素，个别厂家在食品中添加苏丹红一号，主要目的是增强食品红色，且红色不易褪去．由于它在人类肝细胞实验中显现出可能致癌的特性，因此国家明令禁止在食品生产中使用“苏丹红一号”．由上述信息可知：“苏丹红一号”是由（用元素名称回答）
碳、氢、氮、氧
碳、氢、氮、氧
元素组成；一个“苏丹红一号”分子中含有31
31
个原子，其相对分子质量为248
248
．分析：根据化学式的意义进行分析，苏丹红一号分子是由原子构成的，原子右下角的数字表示分子中该原子的数目，物质是由元素组成的，根据分子式可以看出元素的种数以及计算出其相对原子质量．
解答：解：苏丹红一号的化学式为C16H12N2O，依据化学式呈现的信息知苏丹红一号含有碳、氢、氧、氮四种元素，一个分子中有16+12+2+1=31个原子；
相对分子质量是：12×16+1×12+14×2+16=248，
故答案为：碳、氢、氮、氧；31；248．
相对分子质量是：12×16+1×12+14×2+16=248，
故答案为：碳、氢、氮、氧；31；248．
点评：本题主要考查化学式的意义，是一道基础题，根据化学式确定组成物质的元素组成以及原子构成分子的基本知识．
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