Question

【题目】大别山野生猕猴桃含有丰富的维生素、酶、钾、铁、锌等物质，营养价值很高。下列有关说法正确的是 ( )

A. 铁、锌都属于微量元素

B. 猕猴桃中不含无机盐

C. 酶属于糖类物质

D. 多食猕猴桃可预防甲状腺肿大

Answer 1

【答案】A

【解析】A. 铁、锌都属于微量元素，正确；

B. 猕猴桃中含有丰富的钾、铁、锌等物质。钾、铁、锌均以无机盐的形式存在于猕猴桃中，故错误；

C. 酶属于蛋白质，故错误；

D.猕猴桃中不含碘，故多食猕猴桃无法起到预防甲状腺肿大的作用，错误。

故选A。