Question

【题目】豆腐是人们喜爱的食物，营养丰富，能为人体提供所需的多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（C6H13NO2），关于亮氨酸的说法正确的是（　　）

A. 亮氨酸是氧化物

B. 亮氨酸中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为72：13：14：32

C. 一个亮氨酸分子由21个原子构成

D. 亮氨酸中氮元素的质量分数最小

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、由两种元素组成，且其中一种是氧的化合物叫氧化物。亮氨酸是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误；

B、亮氨酸中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为（12×6）：（1×13）：14：（16×2）=72：13：14：32，故选项说法正确；

C、1个亮氨酸分子是由6个碳原子、13个氢原子、1个氮原子和2个氧原子构成的，一个亮氨酸分子由22个原子构成，故选项说法错误；

D、亮氨酸中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为（12×6）：（1×13）：14：（16×2）=72：13：14：32，则氢元素的质量分数最小，故选项说法错误。

故选：B。