题目内容

某饮料的主要配料有:碳酸水、白砂糖、柠檬酸、维生素C、食用香精、苯甲酸钠等,其中的苯甲酸钠(化学式为C7H5O2Na)主要起防腐作用.下列关于苯甲酸钠的说法正确的是(  )
A.苯甲酸钠是由C,H.O,Na四种原子构成的化合物
B.苯甲酸钠中C,H,O,Na四种元素的原子个数比为7:5:2:1
C.苯甲酸钠中C,H,O,Na四种元素的质量比为7:5:2:1
D.苯甲酸钠能起防腐作用,可在饮料中大量使用
B

试题分析:A、苯甲酸钠是由钠离子和苯甲酸离子构成的化合物,故选项说法错误.B、由苯甲酸钠的化学式可知,苯甲酸钠中C,H,O,Na四种元素的原子个数比为7:5:2:1,故选项说法正确.C、苯甲酸钠中C,H,O,Na四种元素的质量比为(12×7):(1×5):(16×2):(16×1)≠7:5:2:1,故选项说法错误.D、苯甲酸钠能起防腐作用,能延长食品的保质期,副作用也是显而易见的,可依法添加使用,不能过量使用,故选项说法错误.
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