题目内容
【题目】重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的巯基(—SH)结合而产生的。误食重金属后,可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是( )
A. 蛋白质 B. 糖类 C. 油脂 D. 维生素
【答案】A
【解析】
试题误食重金属盐,实际是使蛋白质变性,导致人中毒,为了缓解中毒症状,应及时补充蛋白质,故选A
练习册系列答案
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【题目】重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的巯基(—SH)结合而产生的。误食重金属后,可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是( )
A. 蛋白质 B. 糖类 C. 油脂 D. 维生素
【答案】A
【解析】
试题误食重金属盐,实际是使蛋白质变性,导致人中毒,为了缓解中毒症状,应及时补充蛋白质,故选A