题目内容
食品安全与人体健康关系密切，下列做法不会损害人体健康的是（ ）
| A．小苏打用作糕点发酵粉 |
| B．牛奶中加入三聚氰胺提高蛋白质含量 |
| C．用亚硝酸钠代替食盐调味 |
| D．甲醛浸泡水产品出售 |
A、碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应，生成二氧化碳气体，使面蓬松而软，所以A做法正确．
B、三聚氰胺有毒，食用后对人体健康不利，故B做法错误．
C、亚硝酸钠有毒，不能食用，故C做法错误．
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D做法错误．
故选A．
B、三聚氰胺有毒，食用后对人体健康不利，故B做法错误．
C、亚硝酸钠有毒，不能食用，故C做法错误．
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D做法错误．
故选A．
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