Question

【题目】小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕．
（1）上述原料中，富含糖类的是 ．
（2）下列量杯中，最适合量取80mL牛奶的是（填序号）．
A.10mL量杯
B.100mL量杯
C.500mL量杯

Answer 1

【答案】
（1）面粉、白糖
（2）B
【解析】解：（1）鸡蛋、牛奶中富含蛋白质；橄榄油中富含油脂；面粉、白糖中富含糖类； 故填：面粉、白糖；（2）量筒量程选择的依据有两点：一是保证量取一次，二是量程与液体的取用量最接近，量取80mL液体，100mL量筒能保证量取一次，且量程与液体的取用量最接近，所以误差最小．故正确量取80mL牛奶，需选用的量筒最适合的是100mL量筒．
故选：B．
【考点精析】通过灵活运用量筒的使用方法，掌握量取液体体积时，量筒必须放平稳．视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低点保持水平．量筒不能用来加热，不能用作反应容器．量程为10毫升的量筒，一般只能读到0.1毫升即可以解答此题．