Question

【题目】调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是(　　)

A. 食盐 B. 蔗糖 C. 芝麻油 D. 味精

Answer 1

【答案】C

【解析】溶液是均一稳定的混合物，在溶液中物质以分子或离子等微观粒子的的形式相互混合。A、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；B、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；C、芝麻油不溶于水，以油滴的形式和水分子混合，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液；D、味精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液。故选C。