题目内容
（2007?江西）小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食．[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？
[查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO4）；b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一．
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物．
[设计实验]
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ①将菠菜在少量开水中煮沸2～3min，取l～2mL滤液于试管中，并滴加少量______溶液 | 产生白色沉淀 | 有草酸钙生成 |
| ②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸 | 沉淀部分溶解，且产生气泡 | 被溶解的沉淀一定 不是______ |
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ③将步骤②产生的气体 通入______中 | ______ | 产生的气体是______；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙 |
（1）家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是______．
（2）联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用波菜的新问题：
______．
【答案】分析：[设计实验]验证菠菜与豆腐同食是否会产生人体不能吸收的沉淀物，就要在菠菜的提取液中加入一种可溶的钙盐（如硫酸钙或氯化钙），看是否有沉淀生成，然后检验沉淀是否是草酸钙．
[发现新问题]能和醋酸反应的沉淀物可能是碳酸盐，如果反应产生的气体能使澄清的石灰水变浑，则可确定．
[反思与应用]
（1）根据[设计实验]知，菠菜放在开水中烫过后，菠菜中含有草酸、草酸盐等成分会溶解在水中，从而被除去．
（2）根据信息c知，草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一，人体胃液中含有盐酸，使人容易想到草酸钙能否溶于盐酸？或草酸钙在胃部会不会形成结石？
解答：解：[设计实验]要验证菠菜与豆腐同食是否会产生人体不能吸收的沉淀物，就要在菠菜的提取液中加入一种可溶的钙盐（如氯化钙），如产生沉淀，证明会产生人体不能吸收的沉淀物；沉淀物如是草酸钙，根据信息C，沉淀不会溶解，如溶解则一定不是草酸钙．
[发现新问题]碳酸盐是一种弱酸盐，能和醋酸反应生成醋酸钙、水、二氧化碳，沉淀物溶解且产生气体，可猜测沉淀可能是碳酸盐，如果反应产生的气体能使澄清的石灰水变浑，则可确定．
[反思与应用]
（1）根据[设计实验]知，菠菜放在开水中烫过后，菠菜中含有草酸、草酸盐等成分会溶解在水中，所以在开水中烫过后再烹饪，其目的是除去（或减少）菠菜中的草酸、草酸盐．
（2）根据信息c知，草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一，人体胃液中含有盐酸，使人容易想到草酸钙能否溶于盐酸？或草酸钙在胃部会不会形成结石？
故答案为：[设计实验]①氯化钙；②草酸钙；[发现新问题]③澄清石灰水[或Ca（OH）2溶液]；产生白色沉淀；二氧化碳（或CO2）；[反思与应用]（1）除去（或减少）菠菜中的草酸、草酸盐等；（2）草酸钙能否溶于盐酸？或草酸钙在胃部会不会形成结石？
点评：该题是物质检验试题，做这样的题目，要熟练掌握常见物质的检验、鉴定方法，能灵活运用知识迁移的方法．
[发现新问题]能和醋酸反应的沉淀物可能是碳酸盐，如果反应产生的气体能使澄清的石灰水变浑，则可确定．
[反思与应用]
（1）根据[设计实验]知，菠菜放在开水中烫过后，菠菜中含有草酸、草酸盐等成分会溶解在水中，从而被除去．
（2）根据信息c知，草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一，人体胃液中含有盐酸，使人容易想到草酸钙能否溶于盐酸？或草酸钙在胃部会不会形成结石？
解答：解：[设计实验]要验证菠菜与豆腐同食是否会产生人体不能吸收的沉淀物，就要在菠菜的提取液中加入一种可溶的钙盐（如氯化钙），如产生沉淀，证明会产生人体不能吸收的沉淀物；沉淀物如是草酸钙，根据信息C，沉淀不会溶解，如溶解则一定不是草酸钙．
[发现新问题]碳酸盐是一种弱酸盐，能和醋酸反应生成醋酸钙、水、二氧化碳，沉淀物溶解且产生气体，可猜测沉淀可能是碳酸盐，如果反应产生的气体能使澄清的石灰水变浑，则可确定．
[反思与应用]
（1）根据[设计实验]知，菠菜放在开水中烫过后，菠菜中含有草酸、草酸盐等成分会溶解在水中，所以在开水中烫过后再烹饪，其目的是除去（或减少）菠菜中的草酸、草酸盐．
（2）根据信息c知，草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一，人体胃液中含有盐酸，使人容易想到草酸钙能否溶于盐酸？或草酸钙在胃部会不会形成结石？
故答案为：[设计实验]①氯化钙；②草酸钙；[发现新问题]③澄清石灰水[或Ca（OH）2溶液]；产生白色沉淀；二氧化碳（或CO2）；[反思与应用]（1）除去（或减少）菠菜中的草酸、草酸盐等；（2）草酸钙能否溶于盐酸？或草酸钙在胃部会不会形成结石？
点评：该题是物质检验试题，做这样的题目，要熟练掌握常见物质的检验、鉴定方法，能灵活运用知识迁移的方法．
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（2007?江西）小婧同学学习化学后知道，镁在氧气中燃烧会生成白色的氧化镁固体．但她在空气中点燃镁条时，却发现在生成的白色固体中还夹杂着少量的淡黄色固体．
[提出问题]为什么会生成淡黄色固体？
[查阅资料]小婧查阅资料，记录了下列几种物质的颜色：
其他同学认为不必查阅氯化镁的颜色，理由是______；
[提出猜想]分析资料，小婧认为淡黄色固体可能是由镁与空气中的______反应生成的；
[实验探究川、婧设计实验证实了自己的猜想，她的方案可能______；
[实验结论]根据小婧的实验结果，写出镁条在空气中燃烧时两个反应的化学方程式：______ 2MgO
[提出问题]为什么会生成淡黄色固体？
[查阅资料]小婧查阅资料，记录了下列几种物质的颜色：
| 物 质 | MgO | MgCl2 | Mg3N2 | Mg（NO3）2 | MgCO3 | Mg（OH）2 |
| 颜 色 | 白色 | 白色 | 淡黄色 | 白色 | 白色 | 白色 |
[提出猜想]分析资料，小婧认为淡黄色固体可能是由镁与空气中的______反应生成的；
[实验探究川、婧设计实验证实了自己的猜想，她的方案可能______；
[实验结论]根据小婧的实验结果，写出镁条在空气中燃烧时两个反应的化学方程式：______ 2MgO
（2007?江西）小婧同学学习化学后知道，镁在氧气中燃烧会生成白色的氧化镁固体．但她在空气中点燃镁条时，却发现在生成的白色固体中还夹杂着少量的淡黄色固体．
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[查阅资料]小婧查阅资料，记录了下列几种物质的颜色：
其他同学认为不必查阅氯化镁的颜色，理由是______；
[提出猜想]分析资料，小婧认为淡黄色固体可能是由镁与空气中的______反应生成的；
[实验探究川、婧设计实验证实了自己的猜想，她的方案可能______；
[实验结论]根据小婧的实验结果，写出镁条在空气中燃烧时两个反应的化学方程式：______ 2MgO
[提出问题]为什么会生成淡黄色固体？
[查阅资料]小婧查阅资料，记录了下列几种物质的颜色：
| 物 质 | MgO | MgCl2 | Mg3N2 | Mg（NO3）2 | MgCO3 | Mg（OH）2 |
| 颜 色 | 白色 | 白色 | 淡黄色 | 白色 | 白色 | 白色 |
[提出猜想]分析资料，小婧认为淡黄色固体可能是由镁与空气中的______反应生成的；
[实验探究川、婧设计实验证实了自己的猜想，她的方案可能______；
[实验结论]根据小婧的实验结果，写出镁条在空气中燃烧时两个反应的化学方程式：______ 2MgO
（2007?江西）小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食．
[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？
[查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO4）；b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一．
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物．
[设计实验]
[发现新问题]被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？于是她又设计如下实验进一步探究：
[反思与应用]
（1）家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是______．
（2）联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用波菜的新问题：
______．
[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？
[查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO4）；b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一．
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物．
[设计实验]
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ①将菠菜在少量开水中煮沸2～3min，取l～2mL滤液于试管中，并滴加少量______溶液 | 产生白色沉淀 | 有草酸钙生成 |
| ②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸 | 沉淀部分溶解，且产生气泡 | 被溶解的沉淀一定 不是______ |
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ③将步骤②产生的气体 通入______中 | ______ | 产生的气体是______；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙 |
（1）家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是______．
（2）联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用波菜的新问题：
______．