题目内容
（2013?仪征市二模）厨房是家庭中重要的组成部分．以下在厨房发生的变化中，不属于化学变化的是（ ）
分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答：解：A、苹果腐烂的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化．
B、榨取果汁的过程中只是从水果中分离出果汁，没有新物质生成，属于物理变化．
C、面包发霉的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化．
D、菜刀生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．
故选B．
B、榨取果汁的过程中只是从水果中分离出果汁，没有新物质生成，属于物理变化．
C、面包发霉的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化．
D、菜刀生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．
故选B．
点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
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