题目内容
“从生活走进化学，从化学走向社会”．请用化学知识回答以下生活中的问题：
（1）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫硬水，生活中通过 的方法可以降低水的硬度；下列属于爱护水资源的做法有 （填序号）；
①工业用水重复利用 ②随手关闭水龙头 ③合理使用农药化肥
（2）清洗餐具上的油污常用到洗涤剂，是因为洗涤剂有 功能；热水瓶用久后，瓶胆内壁常附有一层水垢（主要成分是碳酸钙），可以用厨房中的 来洗涤．
（3）为防止食品腐坏，保持食品的营养味道，人们采取了多种方法，小包装糕点类食品常采用充氮气包装，是因为氮气 （根据氮气的性质答一条即可）；某脱氧保鲜剂的主要成分为活性铁粉，其原理是铁粉跟空气中的 发生反应．
（1）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫硬水，生活中通过
①工业用水重复利用 ②随手关闭水龙头 ③合理使用农药化肥
（2）清洗餐具上的油污常用到洗涤剂，是因为洗涤剂有
（3）为防止食品腐坏，保持食品的营养味道，人们采取了多种方法，小包装糕点类食品常采用充氮气包装，是因为氮气
考点：硬水与软水,食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,乳化现象与乳化作用,金属锈蚀的条件及其防护,盐的化学性质,保护水资源和节约用水
专题：化学与生活
分析：（1）生活中常通过煮沸降低水的硬度；从节约用水、减少水污染的角度分析；
（2）根据洗洁精具有乳化作用进行分析解答；根据水垢的主要成分是碳酸钙进行分析解答；
（3）可以用作食品保护气的物质应该具有的性质有：化学性质不活泼，无毒，对人体没有副作用；根据铁的性质分析．
（2）根据洗洁精具有乳化作用进行分析解答；根据水垢的主要成分是碳酸钙进行分析解答；
（3）可以用作食品保护气的物质应该具有的性质有：化学性质不活泼，无毒，对人体没有副作用；根据铁的性质分析．
解答：解：（1）生活中常通过煮沸降低水的硬度；①②属于节约用水，③属于防止水体污染，故都合理；
（2）洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走；水垢的主要成分是碳酸钙，能与酸反应生成易溶于水的物质，可用厨房中的食醋除去；
（3）氮气的化学性质不活泼，无毒，可以用作食品保护气．故填：氮气的化学性质不活泼，无毒；铁粉能够与空气中氧气、水反应生成铁锈，因此可以用作脱氧保鲜剂；
故答案为：煮沸；①②③；乳化；食醋；化学性质不活泼；氧气和水蒸气．
（2）洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走；水垢的主要成分是碳酸钙，能与酸反应生成易溶于水的物质，可用厨房中的食醋除去；
（3）氮气的化学性质不活泼，无毒，可以用作食品保护气．故填：氮气的化学性质不活泼，无毒；铁粉能够与空气中氧气、水反应生成铁锈，因此可以用作脱氧保鲜剂；
故答案为：煮沸；①②③；乳化；食醋；化学性质不活泼；氧气和水蒸气．
点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．
练习册系列答案
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