Question

小明要参加中考了，他妈妈为了给他增加营养，制定了如下表所示的食谱：

主食	米饭
副食	红烧肉   糖醋鱼  排骨汤
饮料	牛奶

为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是   
A．炒白菜      B．鸡蛋      C．红烧鱼        D．    ．

Answer 1

【答案】分析：人类需要的六大营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；日常生活必须合理摄取，均衡营养．合理的菜谱最起码得能补充糖类、蛋白质、维生素等营养素．
解答：解：米饭中含有丰富糖类物质，红烧肉、糖醋鱼、排骨汤等物质中含有丰富的蛋白质、油脂、无机盐和水，牛奶中含有丰富的蛋白质，食谱中缺乏维生素这种营养物质，炒白菜中含有丰富的维生素．其它青菜或水果中也含有丰富的维生素
故选A，D答案为：青菜（或水果等合理答案）．
点评：解答本题要充分理解各种食物中提供的营养物质，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断