Question

【题目】一日三餐离不开化学
（1）吃饭过程中用到的下列物品，利用金属的是。
A.竹铲
B.瓷碗
C.朔料杯托
D.铁锅
（2）用铁锅加工食品能为人体提供一定量的铁元素，对预防有辅助作用。
（3）小明的早餐有牛奶、炸馒头片和几片培根肉，你建议他应该再吃点。
（4）制作馒头时需要在发酵的面团中加入纯碱，顶碱（纯碱过量）馒头对胃酸过多有辅助治疗作用，其原理是。

Answer 1

【答案】
（1）D
（2）贫血
（3）蔬菜、水果（维生素）
（4）Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O
【解析】（1）A、竹铲属于天然材料，故选项错误．A不符合题意；
B、陶瓷属于无机非金属材料，故选项错误．B不符合题意；
C、塑料杯属于有机合成材料，不是金属材料，故选项错误．C不符合题意；
D、铁锅是铁的合金，属于金属材料，故选项正确．D符合题意.
（2）人体缺乏铁元素时容易患贫血症，用加工食品能为人体提供一定量的铁元素，对预防缺铁性贫血有辅助作用．
（3）明的早餐有牛奶、炸馒头片和几片培根肉，缺少维生素，建议他应该再吃点蔬菜、水果 （维生素）；
（4）制作馒头时需要在发酵的面团中加入纯碱，顶碱（纯碱过量）馒头对胃酸过多有辅助治疗作用，其原理是：Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O．
所以答案是：（1）D； （2）贫血；（3）蔬菜、水果 （维生素）； （4）Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O.
【考点精析】根据题目的已知条件，利用金属的物理性质及用途的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握金属的物理性质： （1）常温下一般为固态（汞为液态），有金属光泽．（2）大多数呈银白色（铜为紫红色，金为黄色）（3）有良好的导热性、导电性、延展性．