下列关于生活和健康常识的说法不正确的是A．甲醛溶液可用于水产品保鲜B．用地沟油烹任的食物危害人体健康C．水果和蔬菜含有人体需要的维生素D．可以用碳酸氢钠焙制糕点题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

（2011年山东聊城，23题）下列关于生活和健康常识的说法不正确的是( )

A．甲醛溶液可用于水产品保鲜	B．用地沟油烹任的食物危害人体健康
C．水果和蔬菜含有人体需要的维生素	D．可以用碳酸氢钠焙制糕点

解析A、甲醛溶液有毒，不能用来浸泡水产品等被人类食用的物质，故A说法错误；
B、在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状．“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分．所有的“地沟油”都会含铅量严重超标；
C、水果蔬菜中富含有大量的维生素C，都是人体的必需品；
D、碳酸氢钠受热能生成二氧化碳，是发酵粉的主要成分．
故选A．

练习册系列答案

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（2011年山东聊城，6题）某同学家新换了淋浴喷头,从说明书上了解到该喷头是铜制镀铬的,他想起在学习金属性质时用到的金属活动性顺序中没有铬,为了了解铬与常见金属铝铜在金属活动性顺序中的相对位置关系,进行如下探究活动:

【查阅资料】①铬(Cr)是银白色有光泽的金属,在空气中表面能生成抗腐蚀的致密氧化膜;②铬能与稀硫酸反应,生成蓝色的硫酸亚铬(CrSO₄)溶液……

③铝是银白色有光泽的金属,能与稀硫酸反应,生成无色的硫酸铝溶液……

【实验过程】取大小相同的三种金属薄片,用砂纸打磨光亮.

	实验一	实验二	实验三
实验方案
实验现象	铬片表面产生气泡缓慢,溶液变蓝色	无明显现象	铝片表面产生气泡较快
结论	铬能与稀硫酸发生反应,反应速率较慢	铜不与稀硫酸反应	铝能与稀硫酸发生反应,反应速率较快
三种金属在金属活动性顺序中的相对位置关系是

【回答问题】(1)用砂纸打磨金属片的目的是

(2)实验一所发生反应的化学方程式是

(3)甲同学提出用硫酸铜溶液代替上述实验中的稀硫酸,也能得出三种金属在金属活动性顺序中的相对位置关系,你认为 (填“可行”或“不可行”).

(4)乙同学认为只要选用三种药品进行实验就可以得出三种金属在金属活动性顺序中的相对位置关系,这三种药品是 .

【归纳】比较金属活动性强弱的方法有:

①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

②通过金属与盐溶液反应判断金属活动性强弱.

（2011年山东聊城，8题)用“侯氏制碱法”制得的纯碱常含有少量的氯化钠(假定只含氯化钠杂质),某化学兴趣小组为了测量纯碱样品中碳酸钠的质量分数,做了如下实验:称量某纯碱样品12g,加入到足量的氯化钡溶液中,恰好完全反应.过滤干燥后,称得沉淀质量为19.7g.请计算:纯碱样品中碳酸钠的质量分数(计算结果精确到0.1%)