Question

2004年诺贝尔化学奖授予了以色列科学家和美国科学家，他们的成果是发现了一种蛋白质“死亡”的重要机理．蛋白质是由氨基酸组成的，谷氨酸是一种氨基酸，它的化学式是C₅H₉O₄N．请你计算：
（1）谷氨酸的相对分子质量
（2）谷氨酸中碳、氧元素的质量比
（3）谷氨酸中各原子个数比
（4）谷氨酸中氮元素的含量是多少？

Answer 1

考点：相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算,化合物中某元素的质量计算

专题：化学式的计算

分析：（1）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（3）根据1个谷氨酸分子的构成进行分析解答．
（4）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．

解答：解：（1）谷氨酸的相对分子质量为12×5+1×9+14+16×4=147．
（2）谷氨酸钠中碳、氧元素的质量比为（12×5）：（16×4）=15：16．
（3）1个谷氨酸分子是由5个碳原子、9个氢原子、4个氧原子、1个氮原子构成的，则谷氨酸中碳、氢、氧、氮四种原子的个数比为5：9：4：1．
（4）谷氨酸中氮元素的含量是

14

147

×100%≈9.5%．
答：（1）谷氨酸的相对分子质量为147；（2）谷氨酸钠中碳、氧元素的质量比为15：16；（3）5：9：4：1；（4）谷氨酸中氮元素的含量是9.5%．

点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．