题目内容

【题目】专家指出,反式脂肪酸会影响身体发育,而生日蛋糕里的人造奶油可能会产生一种反式脂肪酸。其化学式是 C18H34O2,请回答:(计算结果保留小数点后一位)

1)反式脂肪酸的相对分子质量是_____

2)反式脂肪酸中碳氢氧三种元素的质量比是_____

3)反式脂肪酸中氧元素的质量分数为_____

【答案】282 1081716 11.3%

【解析】

根据化学式的意义进行相关的计算,注意要结合题目要求以及使用正确的相对原子质量进行分析和解答。

1)反式脂肪酸的相对分子质量是12×18+1×34+16×2282

2)反式脂肪酸中碳氢氧三种元素的质量比是 12×18):(1×34):( 16×2)=1081716

3)反式脂肪酸中氧元素的质量分数为×100%≈11.3%

练习册系列答案
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【题目】某化学兴趣小组为探究化学反应中的能量变化,进行以下实验:

(探究一)盐酸与氢氧化钠的反应

1)写出氢氧化钠溶液与盐酸反应的化学方程式:_________________________________

2)甲同学设计实验:向一定量氢氧化钠固体中倒入20mL 4%盐酸,用温度计测量反应前后各溶液的温度。乙同学认为该实验方案不合理,其理由是_________________________

3)丙同学设计了如下三组实验,请你帮助他完成实验方案:

实验编号

实验方案

实验1

20mL 4%盐酸中倒入20mL水,测定稀释前后溶液的温度。

实验2

20mL 5%氢氧化钠溶液中________________,测定稀释前后溶液的温度。

实验3

_______________________________________________________________

4)丙同学观察到的实验现象是:实验3溶液升高的温度远大于实验1与实验2溶液升高的温度之和,由此你能得出的实验结论是①____________;②____________

(探究二)盐酸与碳酸氢钠溶液的反应。

下图是丁同学在20℃、基本隔热条件下利用温度传感器,分别测定向20mL水和20mL饱和碳酸氢钠溶液中各倒入20mL 13.7%盐酸的温度与时间变化曲线。

曲线①为水+13.7%盐酸温度变化曲线

曲线②为饱和碳酸氢钠溶液+13.7%盐酸温度变化曲线

实验测得饱和碳酸氢钠溶液稀释时温度变化不大,可忽略不计,据此回答下列问题:

518.0秒后,曲线①逐渐下降的原因是____________________________________

6)比较曲线①和曲线②,你认为13.7%盐酸与饱和碳酸氢钠溶液的反应是________(填“放热”或“吸热”)反应,其理由是_________________________

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