Question

【题目】1 ． 葡萄酒营养丰富，适当饮用能够健身养颜。家庭酿制葡萄酒大致需要四个步骤，请问属于化学变化的步骤是（ ）
A.清洗葡萄
B.把葡萄捏碎
C.葡萄发酵成酒
D.用细纱布过滤后装瓶

Answer 1

【答案】C
【解析】A，清洗葡萄，没有新物质生成，A不符合题意；
B、把葡萄捏碎，没有新物质生成，B不符合题意；
C、酿酒产生了新物质，C符合题意；
D、用细纱布过滤后装瓶这三个变化中都属于物质的状态和形态的改变，过程中没有产生新的变化，D不符合题意。
故答案为：C。

本题主要考察区分物理变化和化学变化，没有新物质产生的属于物理变化，有新物质产生的变化属于化学变化。