Question

【题目】化学与人类健康密切相关。下列说法错误的是(　　)

A. 吸烟有害健康

B. 霉变大米热煮后可食用

C. 常食蔬菜有助于补充维生素

D. 均衡膳食有利于身体健康

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、香烟的烟气中含有一氧化碳、尼古丁等有毒物质，危害人体健康，故A正确；

B、霉变的食物中含有毒的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，所以不能食用，故B错误；

C、蔬菜中富含维生素，常食蔬菜有助于补充维生素，故C正确；

D、均衡膳食，有利于人体健康，故D正确。故选B。