题目内容
【题目】健康的食品关系千家万户,下列有关做法中,合理的是
A.用工业石蜡或滑石粉给瓜子“抛光、美容”
B.用“明胶+色素”制作“人造鱼翅”
C.用适量的小苏打使面包松软可口
D.将过期奶粉掺入合格奶粉继续售卖
【答案】C
【解析】
试题分析:ABD的做法都对人体健康有害,C用适量的小苏打碳酸氢钠做面包,会产生二氧化碳气体,同时能和面团中的酸反应,使面包松软可口,正确,故选C
练习册系列答案
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【题目】健康的食品关系千家万户,下列有关做法中,合理的是
A.用工业石蜡或滑石粉给瓜子“抛光、美容”
B.用“明胶+色素”制作“人造鱼翅”
C.用适量的小苏打使面包松软可口
D.将过期奶粉掺入合格奶粉继续售卖
【答案】C
【解析】
试题分析:ABD的做法都对人体健康有害,C用适量的小苏打碳酸氢钠做面包,会产生二氧化碳气体,同时能和面团中的酸反应,使面包松软可口,正确,故选C