Question

【题目】“铜锅涮肉”是老北京的传统美食，其中利用了铜的

A. 导热性 B. 延展性 C. 导电性 D. 抗腐蚀性

Answer 1

【答案】A

【解析】“铜锅涮肉”是老北京的传统美食，其中利用了铜的导热性，通过铜的导热使食物的温度升高，煮熟食物。故选A。