题目内容

下列做法不会危害人体健康的是
A．用聚氯乙烯塑料包装食品
B．用“干冰”冷藏食物
C．用霉变的花生压榨花生油
D．用甲醛溶液浸泡海产品
D
A、聚乙烯塑料是塑料，一般用于包装或制器具，其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质，不能包装食品，故A错误；
B、“干冰”是无毒的二氧化碳，可以用“干冰”冷藏事物，故B正确；
C、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉素，不能食用，故C错误；
D、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，故D错误．
故选B
练习册系列答案
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（2011年重庆綦江，1题）当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂。做馒头的过程中禁止添加的是
A．小苏打B．增白剂C．蔗糖D．食盐
化学与生活息息相关。   
（1）下列物质中，属于化石燃料的是            （填序号）。
①酒精   ②煤   ③乙醇汽油   ④石油
（2）小刚为了净化收集到的雨水，自制了一个如右图所示的简易净水器，其中小卵石、石英沙和膨松棉的作用是             。

（3）二氧化钛（TiO2）可制作用于家装的白色涂料，其中Ti的化合价为________。
（4）包装熟食制品常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠
由      种元素组成，其相对分子质量为        。
李明同学到医院检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断，医生的建议主要让他补充的营养素是[    ]
A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂
（6分）化学与生活息息相关。
（1）合理搭配饮食是我们健康生活的理念。如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有：油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和              。
（2）目前市场上有：高钙奶粉、补血口服液等，人体缺铁可能会引起              。
（3）我们常用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洁精清具有            作用。
（6分）在“活性炭、碳酸钙、盐酸、氧气、聚乙烯、甲烷”中选择适当的物质填空：
（1）人体胃液中含有的酸是           （2）可用于防毒面具的是             
（3）可用于医疗急救的是             （4）沼气的主要成分是               
（5）可用作补钙剂的是               （6）可用作塑料大棚的是            
（2011年·衡阳）化学就在我们身边，他能改善我们的生活，请从①小苏打 ②熟石灰 ③二氧化碳 ④食盐中选择适当的物质的序号填空。
（1）生命活动中不可缺少的盐         。（2）可用于灭火的物质              。
（3）可作为建筑材料的碱            。 （4）制作发酵粉的主要成分           。
（4分）中考期间同学们很辛苦，要注意生活中的点滴才能保证中考顺利进行，取得好成绩。请你用所学知识回答下列问题：
（1）衣服以纯棉质地为佳。鉴别纯棉与涤纶可用                 方法。
（2）均衡膳食。下列食物中，能提供大量维生素的是         （填字母序号）。
A、蔬菜        B、牛奶         C、大米
（3）严禁吸烟。香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，毒性作用最大的有       、
尼古丁和含有致癌物的焦油等。
（4）常开窗户呼吸新鲜空气。你能闻到窗外的花香是因为                        。
2011年被第63届联合国大会定为“国际化学年”。普及科普知识，让人们远离愚昧，是“国际化学年”的重要任务之一。下列流传于社会的说法正确的是  （  ）
A．水窖中加入木炭可以净水
B．长期喝纯净水比喝矿泉水更有益于健康
C．推广食用不含任何化学物质的绿色食品
C．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用

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