题目内容

黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织划定为1类致癌物,我国乳及乳制品中规定黄曲霉毒素M1限量为0.5微克/公斤,黄曲霉毒素M1的化学式为C17H12O7,缩写为AFM1。则回答问题:

(1)奶牛饲料储藏不当发生霉变,产生黄曲霉毒素,请你结合化学知识,设想一下采取防霉技术有哪些?(至少两点)。___________。

(2)黄曲霉素AFM1由___种元素组成,每个AFM1分子中共有___个原子;  

(3)黄曲霉素AFM1的相对分子质量是___;其中氧元素的质量分数是____(精确到0.1%)。

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