题目内容
我们生活中的食品丰富多样．在常见的下列食品：瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐中，均含有的营养素是 ．
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：从瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐中，均含有的营养素去分析解答．
解答：解：瘦肉中含有的营养元素主要有油脂和蛋白质、鸡蛋中含有的营养元素主要有蛋白质、牛奶含有的营养元素主要有蛋白质和无机盐和水、豆腐中含有的营养元素主要有蛋白质和无机盐等，所以它们均含有的营养物质是：蛋白质；故答案为：蛋白质．
点评：生活处处有化学，学会用所学的化学知识，解决生活中的实际问题．
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