题目内容
【题目】下列变化过程中，不包含缓慢氧化的是（ ）
A.动植物的呼吸
B.蔗糖的溶解
C.酒和醋的酿造
D.食物的腐烂
【答案】B
【解析】解：A、动植物的呼吸是吸入氧气后使体内物质发生氧化分解的过程，包含着缓慢氧化的过程，故A错误；B、蔗糖的溶解是蔗糖分子运动到水分子之间，发生的是物理变化，而缓慢氧化属于化学变化，故B正确；
C、在酒和醋的酿造过程中会放出热量，这是由于制酒和醋的原料发酵时发生了缓慢氧化而产生的，故C错误；
D、食物的腐烂是食物与氧气发生缓慢氧化的结果，故D错误．
故选：B．
根据缓慢氧化的特点是氧化速度很慢，不容易被察觉，不发光但放出热量，属于化学变化，来考虑本题．
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