Question

购买的袋装食品中．常夹有一包白色干燥剂，主要成分可能是（　　）

A．生石灰

B．食盐

C．无水硫酸铜

D．碳酸钙

Answer 1

分析：生石灰具有吸水性，常用作食品的干燥剂；食盐没有吸水性，不能做干燥剂，是常用的调味品；无水硫酸铜具有吸水性，但是有毒，不能做食品的干燥剂；碳酸钙没有吸水性，不能做干燥剂．

解答：解：A、生石灰具有吸水性，常用作食品的干燥剂，故选项正确；
B、食盐没有吸水性，不能做干燥剂，是常用的调味品，故选项错误；
C、无水硫酸铜具有吸水性，但是有毒，不能做食品的干燥剂，故选项错误；
D、碳酸钙没有吸水性，不能做干燥剂，故选项错误；
故选A

点评：本考点属于食品干燥剂、保鲜剂等成分的探究，综合性比较强，需要掌握酸碱盐、氧化物的性质，还要掌握相互之间的反应规律和反应的条件．本考点主要出现在选择题和实验题中．